Итого 28921 руб
Таблица 5.37. Покупная продукция
Наименование |
Единица измерения |
Количество |
Цена закупки единицы, руб. |
Стоимость покупных товаров в ценах закупки, руб. |
Покупные товары | ||||
Напитки собственного производства |
л |
4 |
130 |
520 |
Кока-кола |
шт |
7 |
50 |
350 |
Кока-кола лайт |
шт. |
7 |
50 |
350 |
Перье |
шт. |
6 |
50 |
300 |
Виттел |
шт. |
6 |
110 |
660 |
Нарзан |
шт. |
6 |
80 |
480 |
Волжанка |
шт. |
12 |
65 |
780 |
Сок «Чемпион» |
шт. |
12 |
45 |
405 |
Сок «Сaprise» в ассортимент |
шт. |
12 |
25 |
300 |
Сок «Rich» в ассортимент |
шт |
12 |
50 |
600 |
Сок «Bio» |
20 |
50 |
100 | |
Мучные кондитерские изделия | ||||
«Чизкейк» |
шт. |
15 |
138 |
2070 |
Шоколад в ассортименте «Бабаевский» |
шт |
9 |
120 |
1080 |
Конфеты «Raffaello» |
кг |
1 |
230 |
230 |
Конфеты «French Kiss» |
шт. |
2 |
300 |
600 |
Шоколад «LUCK BE A LADY» |
5 |
300 |
1500 | |
Фрукты | ||||
Груша |
кг |
3 |
34 |
102 |
Банан |
кг |
3 |
40 |
120 |
Мандарин |
кг |
3 |
60 |
180 |
Виноград |
3 |
120 |
360 | |
Вино-водочные изделия | ||||
Водка: | ||||
XTAR |
бутылка |
10 |
450 |
4500 |
Ханская |
бутылка |
10 |
950 |
9500 |
Тундра |
бутылка |
10 |
400 |
4000 |
Руский стандарт платинум |
бутылка |
10 |
1000 |
10000 |
Русский стандарт |
бутылка |
5 |
980 |
4900 |
Абсолют |
бутылка |
5 |
1820 |
9100 |
Кауфман мягкая |
бутылка |
3 |
2175 |
6525 |
Виски: | ||||
Скотч «Катти Сарк» |
бутылка |
4 |
760 |
3040 |
«Святой Патрик» |
бутылка |
2 |
740 |
1480 |
Джим Бим (белая) |
бутылка |
2 |
550 |
1100 |
Джим Бим (черная) |
2 |
560 |
1200 | |
Текила: | ||||
Сауза Бланко |
бутылка |
3 |
900 |
2700 |
Ольмека Бланко |
бутылка |
1 |
975 |
975 |
Сауза Голд Экстра |
2 |
950 |
1900 | |
Джин: | ||||
Бифитор Драй Джин |
бутылка |
2 |
700 |
1400 |
Ром: | ||||
Капитан Морган |
бутылка |
2 |
600 |
1200 |
Коньяк: | ||||
Арарат пять звездочек |
бутылка |
4 |
1050 |
4200 |
Хеннесси ВС |
бутылка |
1 |
1000 |
1000 |
Ликер: | ||||
Егермайстер |
бутылка |
3 |
850 |
2550 |
Бейлис |
бутылка |
2 |
790 |
1580 |
Куантро |
2 |
600 |
1200 | |
Игристые вина: | ||||
Российское шампанское полусладкое |
бутылка |
5 |
310 |
1550 |
Линдэле полусладкое |
2 |
410 |
820 | |
Белое вино: | ||||
Ла Винчи полусладкое |
бутылка |
3 |
460 |
1380 |
Совиньон Блан сухое |
бутылка |
6 |
360 |
2160 |
Пино Гриджио сухое |
бутылка |
1 |
420 |
420 |
Барон де Тур Бордо |
бутылка |
1 |
600 |
600 |
Мускат |
1 |
430 |
430 | |
Красные вина: | ||||
Каберне Лазарка |
бутылка |
2 |
380 |
760 |
Ла Винчи |
бутылка |
1 |
650 |
650 |
Карменер |
бутылка |
2 |
550 |
1100 |
Кьянти |
1 |
700 |
700 | |
Пиво | ||||
«Будвайзер Будвар» |
бутылка |
2 |
300 |
600 |
«Холстен» |
бутылка |
4 |
180 |
720 |
«Миллер» |
бутылка |
3 |
250 |
750 |
«Редс» |
бутылка |
3 |
295 |
885 |
Klausthaler (безалк.) |
бутылка |
3 |
105 |
315 |
Табачные изделия | ||||
Данхил Файн Кат Блэк |
шт. |
5 |
210 |
1050 |
Данхил фильтр |
шт. |
7 |
300 |
700 |
Кент 4 |
шт. |
3 |
160 |
480 |
Вог с ментолом |
шт. |
4 |
150 |
600 |
Милд Севен |
5 |
185 |
925 | |
Зажигалка |
шт. | |||
Liqhter |
15 |
20 |
300 |
Новое на сайте:
Расчет количества напитков и хлеба
N напитков (горячие)=0,1л*538=53,8 л 53,8 л /0,2=269порции N напитков (холодные)= 0.25*538=134,5л 134,5 л/0.2=672 порции N хлеба пш=0,5*538=269 269/0,03=8966 кусков N хлеба рж=0,5*538/0,03=8966куска, где 0,03 – выход хлеба Наименование Количество потребителей Норма потребления на 1 человека Количес ...
Организация работы доготовочного цеха
При организации цеха выделяют 3 линии: линию доработки мясных полуфабрикатов, линию доработки рыбных полуфабрикатов и линию доработки овощных полуфабрикатов. При небольшом ассортименте рыбных полуфабрикатов доработку мясных и рыбных полуфабрикатов допускается осуществлять на одном рабочем месте при ...
Разработка нормативной документации детского кафе «ТЕРЕМОК»
Технологические карты (ТК) составляются на каждое блюдо, кулинарное (кондитерское) изделие на основании Сборника рецептур, применяемого на данном предприятии. Главной целью составления данной карты является соблюдение технологических требований к обработке продуктов и приготовлению блюд, кулинарных ...