Для предварительного расчета это соотношение ориентировочно можно принять:
к1 : к2=1 : 0, 26
ºC
ºC.
Расчет температурного режима выпарной установки
Для определения температурного режима установки вычисляются температуры кипения раствора, вторичного и греющего пара, ºC:
Таблица 3.3 – Температурный режим установки
Наименование величин |
Корпус |
Конденсатор | |
1 |
2 | ||
Гидравлическая депрессия |
1 |
1 | |
Температура греющего пара |
90 |
78, 66 |
39, 25 |
Полезная разность температур |
8, 4 |
33, 5 | |
Температура кипения раствора |
81, 6 |
45, 16 | |
Физико-химическая депрессия |
0, 44 |
2, 42 | |
Гидростатическая депрессия |
1, 5 |
1, 5 | |
Температура вторичного пара |
79, 66 |
41, 24 |
Расчет коэффициентов теплопередачи.
Коэффициент теплопередачи определяется по уравнению:
, Вт/(м2·ºC),
где λ1 – коэффициент теплопередачи от пара к стенке, Вт/(м2·ºC);
RСТ – термическое сопротивление загрязненной стенки, Вт/(м2·ºC).
,
где ,
- толщина соответственно металлической стенки трубы и слоя загрязнения, м.
=4мм=4·10-3м;
принимаем равной 1мм=10-3м;
,
- теплопроводность соответственно металлической стенки и слоя загрязнения, Вт/(м2 ·ºC):
=46, 52 Вт/(м2 · ºC) (сталь);
=1, 314 Вт/(м2 · ºC) .
Тогда
Вт/м2 · ºC.
- коэффициент теплопередачи от стенки к кипящему раствору, Вт/м2 · ºC.
Для аппаратов с естественной циркуляцией коэффициент теплопередачи λ1 определяется по критериальному уравнению для конденсации пара на вертикальной стенке:
Для случая конденсации водяного насыщенного пара на вертикальных трубах, это уравнение приводится к виду:
,
Новое на сайте:
Выпечка
Расстоявшиеся куски теста надрезают с поверхности и сажают для выпечки в ленточную или люлечную конвейерную печь. Скорость движения ленточного пода или люлечного конвейера в пекарной камере печи регулируется таким образом, чтобы время нахождения кусков теста хлеба в печи было достаточным для их вып ...
Сведенный материальный баланс
наименование сырья ед.изм. кол-во сырья в сутки кол-во сырья в нед. кол-во сырков шт. 1000 7000 вес 1 сырка г. 40 вес 1000 сырков кг. 40 кол-во сахара кг. 6,919 48,433 кол-во витамина С кг. 0,02 0,14 кол-во масла кг, 5,19 36,33 кол-во творожной массы ...
Расчет пищевой ценности готового блюда
Тепловая обработка является основным способом технологического процесса производства кулинарной продукции, при котором повышается усвояемость, происходит размягчение продуктов. Воздействие теплоты приводит к разрушению вредных микроорганизмов и некоторых токсинов, что обеспечивает необходимую санит ...