где g – плотность теплового потока, Вт/м2 ;
l – длина кипятильной трубы, м;
А1 – расчетный коэффициент, определяемый по температуре греющего пара.
Для I корпуса: Т1 = 90ºC, значит
Для II корпуса: Т2 = 79ºC, значит
Коэффициент теплопередачи λ2 определяется по критериальному уравнению Кичигина и Тобилевича, которое после преобразования имеет вид:
,
где - расчетный коэффициент, зависящий от температуры кипения и концентрации раствора.
Для I корпуса: β1=21%; t1 = 81,6ºC, значит
Для II корпуса: β2=40%; t2=45, 16ºC, значит
Рассчитаем коэффициенты теплопередачи:
Определяем температурный напор (полезная разность температур):
По известной величине полезной разности температур для данного корпуса и найденного значения теплового потока, определяем коэффициент теплопередачи:
Проверка принятого соотношения коэффициентов теплопередачи:
к1 : к2= 1 : 0, 26
Определение расхода греющего пара.
Таблица 3.4 – Параметры теплоносителей по корпусам
Наименование величин |
Ед. измерений |
I корпус |
II корпус |
Температура греющего пара, Т |
ºC |
90 |
78, 66 |
Энтальпия греющего пара, λ |
Дж/кг |
26589000 |
2642200 |
Энтальпия конденсата, τ |
Дж/кг |
376940 |
344000 |
Температура вторичного пара, Q |
ºC |
79, 66 |
41, 24 |
Энтальпия вторичного пара, i |
Дж/кг |
2644000 |
257510 |
Новое на сайте:
Срок хранения
Предполагаемый срок хранения составляет 6 мес при естественном охлаждением и 8 мес при хранении с искусственным охлаждением. Однако срок хранения может изменяться в зависимости от сорта и климатической зоны. ...
Первичная обработка домашней птицы
Оттаивание
. В продажу птица поступает чаще всего в охлажденном или замороженном виде. Мороженную домашнюю птицу следует хранить при температуре выше 0*С в течение 1-2 дней, чтобы она постепенно оттаяла. Оттаивание должно происходить обязательно постепенно, при комнатной температуре. При быстром от ...
Изменения белков
Белки относятся к основным химическим компонентам пищи. Они имеют и другое название - протеины, которое под первостепенное биологическое значение этой группы веществ (от гр. рrotos - первый, важнейший). Значение белков в кулинарных рецептурах Белки являются структурными элементами клеток; служат ма ...